ASOCIACIÓN DECLARADA DE INTERÉS PÚBLICO, PARA LA REFLEXIÓN Y DESARROLLO DE LA CREATIVIDAD Y DE LAS ALTAS CAPACIDADES.
Altas Capacidades Arca

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Ya llevamos cuatro años con el curso de “Física, ¿cómo funciona el mundo?” y la adaptación on line estos últimos años con los chicos y chicas ha sido un éxito: permite ajustar los horarios a sus necesidades y les da la oportunidad de expresarse libremente mientras desarrollan habilidades y aptitudes propias del método científico.

He podido disfrutar de los mejores alumnos que un profesor puede esperar y desear.

Algunos no pudieron terminar toda la duración y lo sentí, aunque fuera por motivos importantes (prepararse para becas USA o cosas similares, siempre buenas). Mi cariñosa despedida para todos ellos.

Aunque había preparado un contenido de unas 100 lecciones para impartir por días, y en un cierto orden, también los alumnos tenían la posibilidad de “remachar” con el texto pdf de Sears Zemansky (utilizado en universidades USA, Iberoamérica y España) y links para YouTube o artículos de internet.

Lógicamente las lecciones formaban parte de tres bloques (Física Clásica, Nanotecnología y Astrofísica). Al tratar de seguir un orden vi que los alumnos casi se aburrían con la Clásica, aunque yo la bauticé como “la de cada día”, tuve que ceder y pasar a la del “Espacio”. También yo quería detenerme en “la Nano Cuántica”; yo la llamaba la de “bajo tierra” y tampoco les entusiasmaba. Al final la que de verdad les encantaba era la Cosmología y Astrofísica, estudiando y relacionando las páginas tutoriales de la NASA. Hubo clases que estuvimos conectados todo el tiempo a “ella”…No sé si llegará el día en que me pidan, «Profe, por favor, las otras Físicas”. Y eso que usaba el truco a veces de decirles “he mejorado esta lección con los últimos avances…y enseguida pasamos a Astronomía…”

¿Pueden creer que muchas clases se convertían a final de curso en un diálogo alumno-profesor sobre todo si el tema era Astrofísica?

Lo que sí podemos concluir entre otras muchas cosas es que el conocimiento no tiene límites hoy día y menos todavía entre la población de personas con interés, curiosidad y ganas de explorar.

¡Feliz verano!

Basilio Martí


Tanto en Navidad como en verano, las familias nos preguntáis por recomendaciones sobre telescopios. Aquí os dejamos la propuesta de los profesores de Astrofísica.

TIPOS DE TELESCOPIOS

Refractores: son telescopios poco delicados que funcionan tan solo utilizando lentes. Sufren de aberración cromática (los bordes de la imagen adquieren un color falso) y los de bajo precio sufren de deformaciones también por los bordes. Su utilidad en astronomía va poco más allá de la observación de la Luna y los planetas. Su principal ventaja, aparte de ser los más duros y los que menos mantenimiento requieren, es que también pueden ser utilizados como telescopios terrestres para observación de aves etc.

Reflectores: son telescopios más delicados. Funcionan utilizando espejos. No sufren de aberración cromática y por poco precio se puede adquirir un telescopio de una potencia bastante buena, que podrá servir desde la iniciación hasta el nivel medio-alto. Con ellos se pueden observar todos los objetos astronómicos, pero su transporte y montaje requiere un poco más de cuidado.

Existen dos telescopios: los reflectores Newtonianos y los Cassegrain. Este último modelo es un poco más avanzado todavía, pero de manejo bastante sencillo. Tan solo requiere de un poco más de cuidado que el anterior.

El tamaño de los reflectores no influirá demasiado al principio:

  • Cuanto más ancho sea el telescopio, más luz captará y observará objetos más tenues (más lejanos).
  • Cuanto más largo sea, mayor será su punto focal y nos ofrecerá mayor aumento.

El aumento también se consigue gracias a los oculares, que son otro elemento indispensable. Normalmente el telescopio viene con dos oculares, uno suele ser de 20X y otro de 10X. Cuanto más pequeño sea el número, mayor será su aumento y más luz necesitará para tener buena nitidez. Cuanto mayor sea el número, se observará un campo mucho más amplio, con mayor nitidez y buena luz. Para la observación de galaxias y nebulosas y La Luna, un ocular entre 25X y 15X es idóneo. Para la observación de planetas, un ocular entre 15X y 7X también.

Para un aficionado de nivel básico-intermedio el tamaño influye relativamente poco.

Motores y manuales.

Existen telescopios motorizados y telescopios manuales. Los motorizados incluyen en su memoria todos los objetos astronómicos, y tan solo con la fecha, la hora, las coordenadas y dos estrellas pueden orientarse en el cielo y dirigirte a cualquier objeto que se desee observar. Además, poseen un movimiento continuo que contrarresta el giro de la tierra y mantiene “fijo” el objeto en el ocular.

Los telescopios manuales no tienen esa ventaja. Observar la Luna y los planetas, así como nebulosas como Orión o la galaxia de Andrómeda es sencillo: tienen un puntero láser que te asegura que por el telescopio ves aquello a lo que estás apuntando, y apuntar a esas zonas es bastante sencillo. Observar objetos más complejos tan solo requiere paciencia y conocimiento del cielo: con un buen planisferio o con cartas celestes, se puede ir haciendo “star jumping” comenzando desde un punto conocido y moviéndose poco a poco y “dando pequeños palos de ciego»en la dirección correcta se pueden encontrar cientos de objetos.

Una montura de un único brazo nos será perfecta para toda observación y fotografía planetaria con cámaras especializadas. Si queremos utilizar cámaras Reflex, necesitaremos otro tipo de montura más profesional, llamadas monturas ecuatoriales (astrofotografía profesional).

Como resumen: para empezar a conocer el cielo y el telescopio, se debería de empezar con un telescopio reflector Newton manual. Junto a un buen planisferio y unas cartas celestes o programas como Stellarium, se pueden pasar muchas buenas horas observando muchos objetos. Este telescopio puede ocupar un periodo de 1-2 años y ayuda a conocer el cielo, las constelaciones, las estrellas más importantes…

Si después de ese periodo “manual” se sigue aumentando el deseo de mejorar con nuestro telescopio, optaría por un Schmidt-Cassegrain motorizado. Con eso se puede empezar con la astrofotografía etc. y puede abarcar un periodo de otros 3-4 años.

Respecto a las marcas estas son las propuestas de Bresser:

Telescopio astronómico BRESSER NightExplorer 80/400
Bresser Telescopio Astronómico Acromático Ar-102/1000 Trípode Acero Eq3. Punto Rojo Led. Avanzado. Astrofotografí­a.

Comenzamos el tercer trimestre y dejamos atrás el curso de Uclés que con tanto trabajo e ilusión hemos preparado para esta edición. Como todos los años, nos volcamos en encontrar los mejores profesores para el proyecto que queríamos desarrollar sobre Mitología. Para empezar, necesitábamos un título enigmático que además incluyera a nuestro ya conocidísimo “Monasterio”; qué mejor propuesta que la que la profesora de Mitología sugirió, “Monasterio legendario”, lleno de mitos, leyendas, símbolos, historia, personajes… ¡Adjudicado!

Las plazas del curso volaron y nos llevamos 64 participantes de toda España para los 4 grupos de 16 alumnos que trabajaron en las clases de Historia del Arte, Mitología, Teatro, Astronomía, Epigrafía, Cine, Matemáticas, Simbología, Cómic y Música. Si ya era atractivo cuando desvelamos el programa, cuando lo vivieron no defraudamos y aprendieron mucho.  Los profesores venían con una magia y un interés por estar al nivel, que supieron transmitir y los participantes respondieron.

Los monitores (Luis Mi, Cristina, Marta, Antonio, Alberto y Daniel) por su parte, atentos y entregados para que nada fallara. El curso tenía que ser al menos tan bueno como hasta ahora, pero parece que según nos contáis las familias, incluso podría haber sido una quinta edición muy completa, y eso es lo que deseamos: Que haya sido una oportunidad bien aprovechada para conocer otros niños y niñas, chicos y chicas con los mismos intereses y con ganas de aprender y disfrutar.

La salida a Segóbriga supuso un cierre fundamental para el proyecto,  en la visita guiada recorriendo sus ruinas descubrimos cómo se desarrollaba la vida cotidiana hace decenas de siglos y cuál fue la importancia económica de la ciudad.

Del Monasterio de Uclés, queda decir que la hora de dormir, ducharse, desayunar, comer, merendar y cenar, forma parte de la convivencia y estamos hechos a las habitaciones y a ese refectorio con techo labrado en madera, pero es toda una maravilla encontrarse en ese entorno para realizar un viaje por la historia.

También nos gustaría agradecer desde aquí al Ayuntamiento de Uclés, su rápida gestión del alumbrado la noche del domingo cuando teníamos prevista la observación nocturna. La agrupación de astronomía de la universidad Autónoma de Madrid, había preparado todo el despliegue de telescopios enfocados a distintos puntos del cielo para observar estrellas y planetas. Durante la observación astronómica los asistentes escucharían historias mitológicas del cosmos y cuando nos disponíamos a comenzar la observación, a las 22:00 horas, de forma automática se iluminó todo el monasterio y ayudado por la luna, la observación no iba a ser posible…En seguida solicitamos que lo apagaran por nosotros, y el alcalde no lo dudó para que todo saliera como esperábamos, así que desde aquí agradecer a Don José Luis Serrano Bermejo y a Doña Ana Gálvez , colaborar con nosotros para seguir adelante con nuestro curso y disfrutar de ese cielo estrellado.

Uclés (Cuenca), 10-07-02.- Imagen del Monasterio de Uclés (Cuenca) con la nueva iluminación artística exterior.

Ya estamos pensando en el curso que viene, qué trabajar, con quién y cómo.  Incluso si llevarnos más alumnos y llegar a los 80 para no dejar a nadie fuera. Una posibilidad es tener un proyecto específico para los alumnos de 6 y 7 años y llevar otro proyecto para las edades de 8 a 9, 10 a 11, 12 a 14 y 15 a 17.

Queda mucho por diseñar, lo que tenemos claro es repetir y seguir cumpliendo expectativas.


Último día en Uclés, amanecer soleado y cuesta ponerse en pie. El último desayuno juntos , la última comida y como no, nervios para muchos por las despedidas, por la llegada de los padres y por la emoción compartida durante cinco días.

Había que recoger habitaciones,aulas, material y mochila y después unos juegos con Félix , Marta y Cristina. Llegaba Ana Gálvez, (que además de alcaldesa lleva la asociación cultural Urcela Uclés) para contar historias medievales y de caballeros  surgidas entre los muros y los diferentes espacios del monasterio.

Primero el recorrido lo hacían los más pequeños y después los mayores y casi casi sin darnos cuenta llegaron las 12:00, padres y madres, jauría en el patio, emociones y sorpresas y todos a la Iglesia. Allí nos esperaba el maestre Basilio  que con capa y espada esperaba nombrar caballeros y damas de la Orden de Santiago a todos lo participantes del curso de Enriquecimiento Uclés 2015  de Arca. Con sonido de cámaras de fondo iban subiendo uno a uno los participantes , recogían sus diplomas  y subían las escaleras hasta llegar a  Basilio. Una vez  finalizada la ceremonia, todos los participantes , monitores y coordinadoras nos hicimos foto oficial «informal», y decimos «informal» porque el resultado bien parece que muy de acuerdo en mirar al objetivo no estábamos, así que os proponemos a todos los que estuvisteis allí enviar alguna foto más seria, si es que lo conseguisteis.

Mientras los padres y madres hacían recorrido y visita al Monasterio y pueblo de Uclés, nosotros íbamos a compartir la última comida juntos. Ovación a Nuria y Esperanza por las suculentas comidas durante estos cinco días y si, ya llegaba la hora de despedirse: pedir teléfonos y direcciones dar abrazos y besos (no se nos va a olvidar como Manuel se abrazaba a Jon Ander y desconsolado no dejaba de llorar pensando en si volvería a ver o no a su amigo), nuestra pequeña  gran maga Greta (que malita del estómago y casi sin poder moverse sacó fuerzas para despedirse uno a uno de sus amigos ante de partir en el autobús), y a TODOS que nos habéis regalado bonitas palabras , abrazos y agradecimientos y la pregunta  ¿el año que viene volvéis? Pues clara es la respuesta: volveremos. Es imposible renunciar a una experiencia tan buena y enriquecedora, y tras 3 años seguidos con esta pequeña gran aventura de #micromundos, #sueños y #magia, volvemos a Madrid pensando en proyecto y temática para la próxima aventura.

Os agradecemos a los 62 participantes y sus familias vuestra confianza: año tras año superáis con creces nuestras expectativas y nos emocionáis con vuestros comentarios; a los 5 monitores: Félix, Marta, Luis Miguel, Cristina y Jose por vuestro gran trabajo y esfuerzo en estos cinco días;a los expertos: Sergio, Asís y Vicky (Menudapeli), Guadalupe, David , Félix y Violeta por desarrollar y promover la diversidad y la creatividad en estos cinco días; a las Asociaciones de altas capacidades: AEST, AESAC, y AAESI por difundir, apostar por nuestra propuesta y traer a vuestros socios para compartir esta mágica experiencia, a Ana Gálvez y su asociación cultural URCELA UCLÉS por acompañarnos y preparar un día histórico además de  adentrarnos en el mundo mágico de Arca; a Fátima  presidenta de la asociación  y coordinadora que como siempre su entrega , dedicación y sonrisa ilumina y hace mágico cada año el curso de enriquecimiento estival Uclés Semana Santa Arca, a Basilio Martí por crear un momento mágico al nombrar caballeros y damas a nuestros participantes y por último a Don Pedro, Arturo, Aurora y Emilio por ofrecernos un espacio que nos aporta cada año tantas alegrías: El Monasterio de Uclés.

Ahora sólo queda comenzar la cuenta atrás de  Uclés 2016, no sin antes ofreceros por aclamo de los participantes los experimentos de «pociones / transformaciones» una galería de imágenes del último día , y el enlace a los vídeos realizados por todos vosotros con Menudapeli (así la espera se hará más amena y podréis compartir la magia con vuestras familias):

POCIONES-TRANSFORMACIONES (Pinchad para descargar)

 

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Recordamos ese refrán que dice «buenos y malos martes, los hay en todas partes» y llegamos a la conclusión de que  quien lo escribiera no  pudo conocer  #MagiaUclés ni vivió un martes como el que vivimos nosotros. Para empezar, hubiera conocido a David Blanco experto en ilusiones ópticas, magia y percepción y se hubiera quedado atónito con lo que nuestro cerebro es capaz de captar y nuestro ojo de engañar.

También  podría haberse asombrado de la caja maravillosa de cartas de Antonio Sáez y su juego de roles que a ratos de descanso han hecho seguidores a más de una treintena de participantes.

Sin lugar a dudas hoy era un día de magia histórica en Uclés y Félix Villalba (arquitecto y monitor del campamento) retó a los particpantes más queños a vivir una autentica aventura por los diferentes lugares y entornos del pueblo: eso sí cartografía antigua en mano y brújula. El reto conseguir las más de 11 pistas situadas en diferentes localizaciones. Como bien nos contaba Carlos Guevara a la vuelta «¿nos van a dar merienda ahora? me como el Monasterio de hambre»… lógico, si no han parado de andar por caminos y cuestas del pueblo.

Pero no os preocupéis que comer comen muy bien: Primero unos espaguetis y unas salchichas de pollo caseras con plátano de postre y de cenar un rico puré de verduras y pizza, mucha pizza, tanta hambre tenían esta noche que aclamaban a gritos y porrazos de mesa el segundo plato de la noche. El ruido que había en el comedor puede explicarlo algún padre que mientras intentaba hablar con su hija escuchaba la novena sinfonia de #MagiaUclés «queremos pizza, queremos pizza» mientras en el ala sur del comedor y muy sutilmente se oía a las monitoras Cristina y Marta «espinacas, espinacas» en definitiva, qué menos mal que estamos solos en el monasterio, que hoy es martes (con pena, nuestra última cena) y que los refranes están para contradecirlos: «Buenos martes con #MagiaUcles a todas partes»

Mañana no acaba la magia y más sorpresas llegarán a Uclés.

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Violeta (experta en escultura y efectos de cine) junto  Fátima y  monitores llevarían hoy la varita mágica: No es un lunes cualquiera, es un lunes «efecto-especial». De efecto para participantes que odien mancharse, pringarse y de aquellos que piensan que el arte, la ciencia y el cine no van de la mano. Lunes especial porque en contadas ocasiones  los que nos dedicamos a esto del arte, tienen el placer de diseñar un multi-taller donde el caos prima ante lo sosegado y el placer sobre aquello que en muchas ocasiones llamamos trabajo, en definitiva, que los tiempos estimados, el control del material y 62 participantes pensantes y reflexivos hacen de «Pociones y Transformaciones» un espacio de taller-cocina-laboratorio-y plató de aventuras mágicas. Además teníamos un cumple…Miguel Gutiérrez, comenzó la mañana con una canción «cumpleañera» en el desayuno (monitores y cocineras incluidos) poniendo a tono las cuerdas vocales.

La mañana fue intensa pero provechosa, quizá fue emocionante ver cómo en «Transformaciones»macharse de sangre es un acto irresistible cuando lo haces con colacao, miel y colorante alimentario….vamos una delicia para mayores y pequeños que me recordaron aquello de colmar una cuchara de colacao, llevárselo a la boca y atragantarse del ansia por decir «Pamplona»… y lo mejor era ver las sonrisas rojo intenso, que conste. La magia de realizar moldes  y registro de dedos en menos de 5 minutos o cocinar para hacer efectos como el humo o el vidrio comestible dejaron muy claro que en los fuegos no hay peligro, tenemos a un montón de «cocinillas» ocultos. Pero el gran as de corazones se escondía tras la puerta: látex  y carne para modelar, un set de maquillaje….y poco hizo falta explicar.

Mientras en «Pócimas» muchos averiguaron como un pañal es el material indispensable de la nieve o el limón y el agua poderes mágicos para la invisibilidad. El bórax hizo de baba y hasta algunos les relajaba tocarlo.  La pintura fosforescente  en los botes hace emerger  algo de magia nocturna, aunque para todo esto hoy han necesitado cargar pilas con un buen plato de lentejas, alitas de pollo, una pera, un rico bocata de paté de merienda y arroz tres delicias , merluza rebozada y yogur de postre en la cena.Y ahí no queda eso: esta noche sesión de cine a las 22:00 horas…y mañana cartografía, excursión…y sorpresas mágicas.

 

 

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Un nuevo día con sol resplandeciente asomaba por el Monasterio de Uclés para avisar a los participantes. Mientras despegábamos los ojos y desayunábamos, los expertos de Menudapeli (Vicky y Asís), teatro mágico (Guadalupe) y el magnífico mago (Sergio) ultimaban los preparativos del día: cine mudo, efectos de cámara, rodar por el Monasterio, ultimar guiones, más y más juegos, estrategias y trucos para ser virtuosos de la baraja, improvisación con objetos, imaginación….pura magia en interpretación, vamos que en definitiva un día  preparado para no aburrirse.

Hoy tocaba rotar por los tres campos y sacar toda la magia creativa que tenemos dentro: los monitores Félix, Jose, Luismi, Marta y Cristina no se han perdido ninguno de los talleres y bien parece que, por las opiniones en Twitter y Facebook, muchos padres y madres desearíais estar aquí ya no por vuestros hijos, sino metidos «en el ajo» de #MagiaUclés.

Pues casi casi hoy hemos tenido que avisarles para que bajaran a comer: ¿increíble verdad?¿cómo perderse unos ricos macarrones con queso, una hamburguesa y un flan de postre) Concentración e implicación en ultimar los proyectos  hacen que no sepamos del llamado «paso del tiempo». Un rato de juegos para liberar la mente de pensamientos con Antonio y su juego de cartas (hecho por él),  un rato de fútbol, comprar regalos y vuelta al plató: magia, teatro y cine.

Películas editadas y ya en post-producción gracias al equipo de MenudaPeli, quienes han hecho afición al visor del objetivo a más de una treintena de participantes, guionistas noveles, y grandes intérpretes del futuro.Resistencia de que Sergio dejara el Monasterio hoy, más de uno ha optado por intentar memorizar y leer los libros de trucos que andaban por el aula a fin de aprovechar las pocas horas que quedaban. Una enorme ovación y  sorpresa para muchos participantes con la grata experiencia vivida con Guadalupe: lo imaginario en nuestra mente,  visible ante el espectador.

Aunque hoy hemos tenido que despedir a tres expertos, mañana el día se avecina «efectoespecial»: pócimas, ciencia, arte y transformaciones así que habrá que poner a cargar la máquina de la Magia con bonitos sueños y a ver que ocurre al despertar.

Queremos hacer una mención especial al participante Iker Aranguren: con cámara en mano hace todas las fotos que veis publicadas, una maravilla:

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Comenzó la gran aventura , llena de familias con mucha ilusión, entusiasmo y una pequeña dosis de nerviosismo, lo normal cuanto tus hijos se van 5 días a un curso de enriquecimiento, donde disfrutarán y compartirán vivencias y experiencias,  con más de 60 participantes.

Félix, Jose, Marta, Luismi y Cristina escuchaban atentamente las indicaciones de los padres e iban organizando los grupos para el viaje…era la hora de partir: A las 12:15 horas salia el autobús mientras los padres desde la acera se despedían y deseaban un feliz viaje.

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A la llegada al Monasterio más participantes esperaban junto a sus familias (alguno incluso ya con experiencia en años anteriores habían dejado sus mochilas en los cuartos asignados por Don Pedro). Era el momento de conocer los espacios donde vamos a convivir durante 5 días: los cuartos, los baños, las aulas y el comedor…última parada para comer: Una buena sopa de cocido, san jacobos o lomo a la plancha junto a una rica naranja de postre para cargar pilas en la gran tarde que nos esperaba.

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Sergio (experto en magia) entusiasmó a un grupo de 16 participantes de primaria con sus trucos de cartas y Violeta (asombrada) fue víctima del ingenio y labia de Greta, Dani y el grupo  que la enseñaban los trucos sin que ella pudiera adivinar si quiera cómo lo habían logrado.

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Guadalupe y otro grupo de 14 participantes de primaria también, se adentraron adentraron en la magia del teatro con sólo un farolillo iluminado en la sala.

 

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En las salas cercanas, se oía ruido, risas, mucho ajetreo: Menudapeli con Asís y Vicky tenían a más de 30 adolescentes implicados en una mágica tarea:¿un guión, atrezzo y equipo de rodaje? Suena a película…pero no queremos desvelar más.

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Una gran merendola (chocolate con pan incluidos), un rato de lectura, carreras y juegos y mucha mucha magia. Después de un intensa tarde, una ducha y cena (judías/pollo y yogur)  llegaba la primera sorpresa….una gran gala de magia con música y mucho humor…¿qué mejor comienzo de aventura? Noche con una hora menos de sueño pero mañana  los 62 participantes volverán a llenar de magia creativa y divergente el Monasterio  y os daremos,  junto a la actualidad en las redes sociales, buena cuenta de ello.

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¿Sabes lo que es la cocina molecular? ¿Te atreverías a convertir tu cocina en un laboratorio? En el taller “kitchen’s play” nos adentramos en esta tendencia culinaria tan vanguardista de la gastronomía actual cada vez más común en los restaurantes, utilizando un espacio adecuado como es el Mercado de San Fernando y la creatividad de todos los participantes.

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La-cocina-molecularcocina-molecularMercado de San Fernando (a market) in Madrid (Spain), from 1944.

 

 

 

 

KITCHEN´S PLAY: TERMINOLOGÍA E INGREDIENTES

Para comenzar la mañana aprendimos cuáles eran los fundamentos básicos de la física y la química aplicados en la cocina y cómo los componentes de los alimentos manifestaban propiedades y texturas y por tanto, sabores hasta ahora desconocidos. Analizamos cuáles eran las diferencias más significativas entre la cocina tradicional de nuestras abuelas y la cocina molecular, y dimos nombre a los nuevos instrumentos (rotavapor, ultrasonidos, reflujos, etc.) y a los nuevos ingredientes (agar-agar, alginato, nitrógeno líquido, etc) utilizados para obtener texturas diferentes, extrañas, llamativas y a la vez sabrosas.Nos adentramos en las técnicas más comúnmente utilizadas en la cocina molecular, poniendo de manifiesto el fundamento físico-químico de cada una de ellas: esferificación, espumado, gelificación, espesado, terrificación y deconstrucción.

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INVESTIGAMOS EN EL MERCADO

A partir de aquí nos pusimos un delantal o una bata de laboratorio y aprovechando el maravilloso entorno del Mercado de San Fernando, intentamos identificar (con la ayuda de comerciantes y clientes del mercado) los ingredientes y la técnica de la cocina molecular con las que se habían elaborado distintos platos mostrados en nuestro “recetario molecular”. La tarea no fue fácil, a simple vista es difícil saber de que está hecha una espuma, o cual es el ingrediente principal de un gel, pero logramos hacer un buen trabajo y supimos diferenciar platos tan extraños como esferas de aceitunas, espuma de zanahoria, espaguetis de tomate, morcilla terrificada o deconstrucción de tarta de queso.

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CON LAS MANOS EN LA MASA

Convertidos en expertos cocineros, nos pusimos manos a la obra y elaboramos tres platos dignos del menú de cualquiera de los restaurantes más exclusivos de París!!! En primer lugar elaboramos unas exquisitas burbujas de limón con alginato sódico y cloruro cálcico servidas en un refrescante zumo de manzana. La explosión de sabor que se producía en nuestra boca fue increíble. Quisimos experimentar una textura tan extraña como son los aires y para eso con zumo de fruta, lecitina de soja y la ayuda de una batidora, conseguimos hacer una refrescante y ligera espuma de fruta. Para terminar nuestro menú, y como postre, nos decantamos por una deconstrucción de tiramisú donde hicimos nuestra propia crema de queso mascarpone presentándolo de una manera muy original. Una delicia, fácil y rápida con la que acabamos nuestra jornada creativa del sábado.

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¿Os animáis a seguir experimentando en la cocina? Pues aquí tenéis  los materiales de los tres experimentos culinarios:(de venta en cualquier supermercado y en Manuel Riesgo : Calle de Desengaño número 22 , Madrid  WEB: http://manuelriesgo.com/ Teléfono: 902 524 001)

Esferas de limón Aires de zumo Deconstrucción de tiramisú
1 Lata de kas limón 1 jeringuilla grande 30 ml Cafe Expresso
1 Litro de zumo multifrutas Cuchara perforada 15 g de azucar blanco
Botella de agua de 1.5 L Vaso medidor 60 g de queso mascarpone
2 boles de plástico medianos Vasos de plástico pequeños 60 gramos de queso de untar
1 g de alginato por cada 150 ml de kas Cucharillas 10 gr Azucar Glass
4 g de sal de calcio por cada 400 ml de agua Batidora portátil para leche Esencia de vainilla
  HIELO/ COGELADOR Bizcochos de soletilla
    Vasitos de plástico pequeños
    2 boles de plástico.

Y con la actividad Kitchen´s Play nos despedimos hasta septiembre. Desde ARCA agradecemos a todos los participantes, expertos e instituciones ,sin los cuáles, no habría sido posible llevar a cabo un sin fin de experiencias creativas y enriquecedoras. Volveremos con las pilas cargadas con un sin fin de actividades que podréis disfrutar . ¡Hasta la próxima!q


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Cinco días de sueños ARCA en Uclés dan para mucho, y si no preguntar a los 32 participantes, que de diferentes puntos de la península, han querido formar parte de este gran proyecto. En ARCA queríamos ir más allá de los sueños y que alguno pudiera convertirse en realidad. Hoy os  describimos y facilitamos las actividades que se realizaron en los cinco días de curso de enriquecimiento estival del 12 al 16 de Abril :

Sábado 12: El primer día quisimos dejar claro que la confianza y la seguridad en el grupo es indispensable para llevar un proyecto conjunto acabo, y dinámicas de confianza hicieron establecer relaciones en una primera toma de contacto en el tan impresionante Monasterio de Uclés. Nuestra zona de trabajo y relajación  serían las habitaciones, una buena ducha después de un día duro, el  comedor para coger fuerzas, y tres salas de trabajo. El entorno de Uclés y su precioso pueblo harían lo demás.

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baños ucles comedorNuestras habitaciones se extienden a lo largo de pasillos con ventanas, como éste #SueñosArca

En la  primera noche, había que soñar más allá del cielo : Claudia y Jose dieron una clase magistral de astronomía para poder ver las estrellas desde los balcones del Monasterio, contando eso sí con un práctica sobre planisferio antes de poder observar por los increíbles telescopios. Mientras que unos observaban Júpiter sobre el cielo de Uclés, otros veíamos una película que habla sobre el comienzo del estudio de la astronomía: Ágora. Llegaba la hora de acostarse y soñar la primera noche.

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Domingo 13: La mañana era de rutina, 8:30 en pie, 9:15 un buen desayuno y a las 10:00 reunión de grupo. La primera noche había pasado y tocaba comenzar a desvelar sueños. Guillermo rompió los esquemas con experimentos que dejaban a los participantes de primaria boquiabiertos: los sentidos . Gracias a ellos  conocemos  la naturaleza, y las preguntas les intrigaba:¿Qué puedes ver, oler, degustar, oír o tocar? Además… Nocicepción (al dolor, tipo especial de tacto) Propiocepción (sentido de las partes de nuestro cuerpo) Equilibrio.

El primer experimento: Viendo el sonido ¿cómo lo percibimos ? ¿ y otros animales? la práctica consistía en  reproducir diferentes notas y sonidos a través de un  cilindro y las ondas de aire impactan contra un globo  haciéndolo vibrar (igual que en nuestro tímpano).

El segundo experimento: La vista engaña. Utilizando diferentes imágenes y vídeos realizamos una serie de experimentos visuales.Podéis experimentarlo en casa con los vídeos que vimos con Guillermo.

El tercer experimento: «El gusto del verano» Hablamos del sentido del gusto y los diferentes sabores,la relación de las papilas gustativas con la boca. Realizamos  helados sin congelador!!! Eso sí no dio tiempo a hacer fotografías antes de que se derritiera así que os dejamos el enlace de como realizarlo: http://www.experciencia.com/helado-sin-congelador/

El cuarto experimento consistía en inspiración y expiración:Primero vimos brevemente el sistema respiratorio y creamos un modelo del funcionamiento de los pulmones y el diafragma con una botella de plástico de refresco, un globo de aire normal, un globo grande y celo.

Aquí tenéis un video de cómo se realiza:

http://www.youtube.com/watch?v=3VycP0wi9HA (min.11) .

Después creamos bombas de aroma : en el que desarrollamos  el sentido del olfato y de cómo lo percibimos realizando sales de baño. Mezclamos una parte de ácido cítrico con dos de bicarbonato y unas gotas de aceites esenciales hasta conseguir una textura modelable y sin añadir en exceso para evitar que se inicie la reacción.

El quinto y último sentido: El tacto misterioso :en el que se habló del sentido del tacto y de intentar adivinar los objetos que se encontraban en la caja.

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Mientras los participantes más pequeños disfrutaban con los experimentos de Guillermo, los participantes de secundaria llevaban consigo una almohada sin saber para qué…escoger un lugar cómodo, tumbarse, cerrar los ojos y dejar volar la imaginación a través de diferentes pistas. Un momento de relajación que dio mucho de sí, cuando al abrir los ojos encontramos una hoja que decía he tenido un sueño…Así arrancaba la sesión de Violeta, para llevar acabo una obra de arte contemporáneo al que pondrían nombre el último día junto a los asistentes.  He tenido un sueño dio lugar a debates sobre ¿qué es el arte? ¿como realizar una obra colectiva? ¿quienes son los participantes en ella? y sobretodo ¿cuáles son los sueños que nos rondan en la cabeza para plasmarlos en la pieza final?. Todos hablábamos y escribíamos sobre sueños a veces no alcanzables, sueños realizables, o pesadillas y sueños en blanco, esos de los que nunca nos acordamos… pero si necesitamos que el pueblo de Uclés sueñe con nosotros ¿qué mecanismo podremos usar para interactuar con ellos? la carta, así que… nos pusimos manos a la obra para narrar esos sueños que deseamos para  nosotros , la sociedad, y el pueblo de Uclés. Una vez acabados , un pequeño jeroglífico destapaba una palabra que sólo tendría sentido juntado todas las cartas el día de la performance en el Monasterio.

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Después de una hora y media intensa tocaba el momento de llevar a cabo más interacciones con el pueblo, y contamos con la experiencia  de Álex y Ana para ello.«Reporteros soñadores» era la actividad y trataba de poner  en práctica técnicas de interacción y entrevista con el público, de elaborar un cuestionario de preguntas de acuerdo a todas las acepciones posibles del sueño y establecer relaciones entre los habitantes de la población y los asistentes al curso de enriquecimiento.Aprendimos técnicas de vocalización, proyección y respiración. Con grabadora y en grupos, recorrimos las calles de Uclés para dejar inmortalizadas las voces ucleseños y ucleseñas sobre los sueños . Y los participantes realizaron un gran trabajo.

 

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  RESUMEN DE ENTREVISTAS:

Llegó la hora de  recargar pilas con una rica comida y pronto rotamos grupos para disfrutar de las actividades que compañeros habían realizado en la mañana. Los más pequeños relajaron la sobremesa con almohadas, sueños, y recorrido como reporteros en Uclés y los mayores experimentaron con los sentidos y las hazañas científicas de nuestro experto Guillermo. Tras el día agotador, dio tiempo a una pequeña velada en la que reflexionamos sobre el trabajo en grupo, las pequeñas malas acciones del día y las que podemos mejorar.

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Lunes 14: Otro día amanecía en Uclés y esta vez tocaba explorar el entorno del pueblo. Los mayores iban junto a Guillermo  a observar los organismos y recolectar plantas:  hablamos de los diferentes tipos de animales y plantas que hay, desde las bacterias hasta nosotros. Parcelas de 1m2 por grupos de 4 niños con 4 palos delimitando las aristas y cuerda para delimitar el cuadrado. La actividad trataba  de contar el número de organismos que encuentran y decir de qué tipo son. De esta forma apreciaríamos la enorme cantidad de biodiversidad que puede haber en un bosque y hablaríamos de la diversidad que existe en otros sitios. Realizamos un herbario con una libreta con las plantas que encontramos, y dibujamos el bicho que más nos ha gustado. Además Guillermo trajo una lupa binocular con la que pudimos ver los diferentes organismos a escala mayor y así poder apreciar mejor sus características.

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Los pequeños comenzaban con Álex  y Ana radioteatro: «Ficción sonora» una sesión que constaba de cinco fases:

 Cocinar una historia sonora con cuatro ingredientes.

Abrir los oídos,  ser conscientes de lo presente que está el sonido en nuestras vidas y en las historias. ¿ es posible contar un historia sólo con sonido?. Álex y Ana ponen algunos ejemplos de radioficción sonora . ¿Qué hemos visto en esa historia? ¿Cómo era el protagonista? ¿Dónde estaba? ¿Era de noche o de día? Seguro que no todos han visto lo mismo. Gracias al sonido, la película que recreamos en nuestra mente es única, diferente a todas las demás.

Podemos clasificar los sonidos que hemos oído en 4 ingredientes, como si fuéramos cocineros de historias. Los 4 ingredientes son: palabra o voz, música, efectos y silencio.

 Proyección de la voz.

En la sesión REPORTEROS SOÑADORES se han puesto práctica técnicas de vocalización, proyección y respiración. Volveremos a ellas para aprender su importancia.

 Dinámica onomatopéyica y musical.

Hemos encontrado por las paredes ilustraciones, cuadros o fotos  que invitan a imaginar uno o más sonidos. Elegimos el que más nos gusta y pensamos en qué sonido les sugiere.Practicamos caminando por el espacio emitiendo ese sonido (y aplicando las técnicas de proyección recién aprendidas)  Mientras Ana y Álex nos dicen: «más alto, más bajo; en movimiento, quietos; susurrando, con la letra A; mayúsculo, minúsculo; bueno, malvado… etc».

 Fabricar sonidos con objetos de casa.

En esta actividad vemos  un ejemplo de radioperformance en el que se observan diferentes formas de hacer sonidos con objetos cotidianos (pasos, pies arrastrándose, campanas, despertador…):

http://www.youtube.com/watch?v=HrbbQy3n6Qg

¿Han necesitado arrastrarse para simular el sonido de gente arrastrándose? ¿Cómo han hecho el efecto de simular estar escribiendo? Con estas y otras preguntas invitamos a los participantes a darse cuenta de que lo importante cuando contamos historias es que el sonido sea verosímil.

Sacamos voluntarios para hacer un tabú onomatopéyico de sonidos. Damos a cada uno una tarjeta.  Con su voz o con la ayuda de objetos que tienen delante  han de conseguir que el público averigüe de que se trata. Importante: no valen gestos, sólo sonidos. En función del espacio, podemos apagar las luces y usar linternas para iluminar sólo sus manos.

En el vídeo también se observa cómo piden la participación del público. «¿Nos ha gustado que participaran? ¿Queremos incluir la participación en nuestra pieza? » Y además, «¿cómo ha sido la puesta en escena? ¿Por qué se movían tan despacio?»

Escribir nuestra propia radioperformance 

En grupos de cinco, Álex y Ana invitaron a los participantes a escribir una historia sobre el sueño. Puede ser de «ensueño», de pesadilla, con final triste, con final feliz… Ahora bien, ha de entenderse sólo a través del sonido. De mesa en mesa fueron recordando que la música es estupenda para crear sensaciones… que los efectos nos ayudan a imaginar acciones concretas… y que la voz (locuciones) es tal vez un buen recurso sobre el que apoyar la historia.

Los grupos eligieron  la música más adecuada para sus creaciones. Los días restantes serían para  ensayar  todos los efectos se crearán a partir de objetos, el reparto de tareas [locutor/es, sonidista/s y realizador de sonido] y ensayo de las radioperformance, por grupos.

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Después de tan intensa mañana tocaba recargar fuerzas con las riquísimas comidas que nos preparaban las cocineras del Monasterio.Por la tarde rotamos grupos y mientras el grupo de secundaria trabajó «Ficción sonora» los participantes de primaria salían a la aventura con Guillermo.

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Una buena ducha,cena y velada. Esta vez tocaba reflexionar sobre las experiencias vividas, las normas de convivencia, y aquello que nos esperaría para el martes. En poco tiempo caímos rendidos todos. Tocaba soñar.

Martes 15: Amanecía soleado, con algo más de calor y tocaba terminar el proyecto. Mientras unos exploraban los organismos recogidos con Guillermo y exploraban los libros para esclarecer algunas especies recogidas para anotarlas en el cuaderno, otros ensayaban y ensayaban «radioperformance». Mañana de mucho movimiento. Violeta  reflexionó con los dos grupos sobre el impacto que debía realizarse para poder interactuar con el pueblo al día siguiente. Decidieron realizar carteles sobre sus experiencias para situarlas en diferentes puntos del pueblo, para que los habitantes se animaran a venir a ver «Ficción sonora» y la obra que aún quedaba por descubrir.

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LLegó la hora de comer, y daba gusto ver, como un buen guiso de carne, unas lentejas o unos riquísimos espaguetis nos hacían cargar fuerzas cada día.Después de comer reposamos un rato con juegos y una reunión para organizar la tarde con los dos grupos.:quedaba ensayar, llevar carteles, y terminar la obra con la que todos los asistentes podrían soñar.

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Las 15:30 h. En el aula  16 cojines repartidos en el suelo, mientras algunos participantes ensayaban en la sala contigua»Ficción sonora». De repente se escuchan preguntas ¿se puede coger? ¿podemos jugar? ¿qué pasa si se rompe? y Violeta pregunta, ¿qué queréis hacer?  Y como si una nube  pasara por delante de la sala, montones de algodón sintético volaban, salían despedidos por el aire y monitores y participantes se olvidaron del tiempo, de normas, roles ,del cansancio acumulado, dando paso a la risa, las cosquillas y  el juego. Mayores y pequeños disfrutaron durante  una hora y arrastrados por el suelo del agotamiento preguntaron ¿y ahora qué hacemos con todo esto? Una gran tela inundó la sala, y todos afirmaban ¡claro, una almohada!Pero no una almohada cualquiera, cinco metros de almohada que necesitaban de muchas manos para coser y todos se animaron a prepararlo.  Todo tenía sentido, los participantes quisieron captar los cinco sentidos del sueño: el oído con las entrevistas del pueblo, el olfato, con olores de plantas y esencias recogidas en el entorno de Uclés con Guillermo, el tacto, con el relleno y  la sábana, y por último la vista y el gusto que serían tatuadas por sorpresa llegada la velada.La pieza estaba preparada , pero muchos participantes pedían seguir cosiendo, les relajaba …así que con los restos de tela y relleno, algunos participantes se llevaron además un recuerdo de Uclés: cojines personalizados hechos por compañeros y compañeras.

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La noche aparecía ya por las ventanas del Monasterio y tocaba, ducha , cena y una última velada con sorpresa : dibujar, pintar, escribir en la sábana de la almohada  toda una multitud de experiencias vividas durante el curso , y la pintura fosforescente ayudaría a poder soñar en todas esas experiencias viendo transformarse la almohada a oscuras. Contamos las experiencias con los expertos, los increíbles momentos y ratos libres con juegos, las entrevistas a los habitantes de Uclés, los pasillos oscuros con linterna en las frías noches de Uclés, del colacao con leche «que no leche con colacao», el pan, la pizza,  los sabores de una rica fruta, o un íncreible yogur sabor a galleta maría…y eso fue sin duda no un sueño ,sino real. A soñar tocaba, por lo bien que lo habíamos pasado estos 4 días juntos.

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Miércoles 16: Como cada mañana tocaba despertarnos con la alarma humana creada por Guillermo y su potente voz ¡¡¡¡¡buenos días, hora de levantarse!!!!…Los nervios comenzaban a notarse, había que ver si todo el trabajo tendría una respuesta con el pueblo de Uclés, mientras preparábamos equipaje y colocábamos las habitaciones, se oían murmullos ¿vendrá alguien? ¿contestarán a las cartas? ¿saldrá bien la radioperformance? Los equipos estaban concentrados, a las 12 llegaba el momento, y mientras ayudábamos a montar todo el equipo en el patio, otros ojeaban en las puertas para ver si alguien llegaba. Todo estaba listo y comenzaban  a llegar  las primeras caras conocidas del día de las entrevistas, cartas con respuestas y espectadores y familiares que no querían perderse la sesión. Primero los participantes hicieron de guías por el monasterio contando sus experiencias en los diferentes espacios, el comedor, las aulas, habitaciones, el campanario, la iglesia….mientras, los  visitantes escuchaban atentos, pero otra sorpresa esperaba en el patio: radioperformance , teatro y obra de arte en vivo.

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RADIOPERFORMANCE:

Grupo 1: «Un sueño muy extraño»(Daniel, León, Mikel, Manu y Adriano…)

 Grupo 2 : «Venancio tiene un problema»(Antonio, Carlos, Carlos, Ginés, Raúl y Miguel…)

 Grupo 3 :«La pesadilla de Kevin»(Lucas, Gonzalo, Hugo, Santiago, Víctor, Ignacio…)

 Grupo 4 : «El sueño del príncipe» (Elisabeth, Maria, Pablo, Miriam…)

 Grupo 5 : «Pesadilla»(Guiomar, Irene, Teresa, María…)

Grupo 6: «Sueños zombis»(Adrian, Carlos, Max, Manuel, Manuel, Álvaro…)

Dando las gracias a todos los asistentes despedimos el acto, y tocaba recoger, y comer.Cerramos el curso con una foto del grupo, monitores y participantes. Hasta aquí , lo que dio de sí,cinco días de #sueños en #Uclés.

foto grupo

Desde ARCA queremos dar las gracias un año más a Don Pedro , Arturo y Aurora por ofrecernos la historia y un espacio tan increíble como es el Monasterio de Uclés, a Alicia Rodríguez (AEST) por la confianza depositada  en el curso de enriquecimiento,  a los 32 participantes y sus familias por la ilusión, confianza y  esfuerzo, ya que sin vosotros este proyecto no sería posible; y no se nos puede olvidar: los habitantes del pueblo de Uclés por su interés y participación y  los expertos Claudia, Jose, Ana, Guillermo y Álex , por generar un proyecto de ensueño y saber llevarlo a la realidad de los niños y niñas con altas capacidades y talentosos.

Nos despedimos con la frase de John Lennon, que surgió  de los  códigos creados en cada una de las cartas de los participantes y los habitantes del pueblo:

Puedes decir que soy un soñador, pero no soy el único. Espero que algún día te unas a nosotros y el mundo vivirá como uno sólo