ASOCIACIÓN DECLARADA DE INTERÉS PÚBLICO, PARA LA REFLEXIÓN Y DESARROLLO DE LA CREATIVIDAD Y DE LAS ALTAS CAPACIDADES.
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Llega la última sesión de diciembre del curso de arte “Laboratorio de Arte e Imaginación”. A través de las seis sesiones realizadas se ha pretendido acercar el arte, en diferentes formatos, a los niños y niñas participantes. No se ha querido dar una clase llena de conceptos técnicos relacionados con el arte, sino trabajar más sobre la experiencia, favoreciendo la comunicación y la expresión a diversos niveles: verbal, escrita, gráfica, corporal, crítica…  porque nuestros niños tienen mucho que aportar y, claro, de diferentes formas.

 

Todo ello, a través de dinámicas participativas y lúdicas, aprendiendo que el arte se puede ver y sentir de diferentes modos, tantos como personas diferentes hay en el mundo.

 

Hemos trabajado de manera individual para resignificar las posibilidades y capacidades personales. Nos hemos conocido un poquito más al inicio de cada una de las sesiones, hablando de nuestros gustos y disgustos, de nuestros estados de ánimo y nuestros hobbies, creando un espacio de socialización que ayuda a crear un clima de trabajo más cálido y amigable.

 

Pero también hemos intentando fomentar el trabajo en grupo, algo esencial en la sociedad en la cual estamos inmersos, porque en grupo se puede aprender de los otros y de uno mismo. A través del trabajo colaborativo aprendemos a respetar los tiempos de cada uno, a comunicar nuestras ideas y valorar las del resto de compañeros, a resolver conflictos y a tomar decisiones consensuadas, a empatizar con las situaciones del otro. Las dinámicas grupales son actividades cuyo objetivo es conseguir la cohesión del grupo, trabajando el sentimiento de pertenencia, la aceptación, el autoconocimiento, la división de tareas en función de nuestras posibilidades y la socialización, entre otras muchas finalidades.

 

En la última actividad, jugaremos con el misterio… y pondremos a nuestros chicos y chicas diferentes pruebas que ¡segurísimo serán capaces de superar!

 

Y prepararemos el camino para los talleres que forman parte del Laboratorio de 2017.

 


¿Sabes lo que es la cocina molecular? ¿Te atreverías a convertir tu cocina en un laboratorio? En el taller “kitchen’s play” nos adentramos en esta tendencia culinaria tan vanguardista de la gastronomía actual cada vez más común en los restaurantes, utilizando un espacio adecuado como es el Mercado de San Fernando y la creatividad de todos los participantes.

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La-cocina-molecularcocina-molecularMercado de San Fernando (a market) in Madrid (Spain), from 1944.

 

 

 

 

KITCHEN´S PLAY: TERMINOLOGÍA E INGREDIENTES

Para comenzar la mañana aprendimos cuáles eran los fundamentos básicos de la física y la química aplicados en la cocina y cómo los componentes de los alimentos manifestaban propiedades y texturas y por tanto, sabores hasta ahora desconocidos. Analizamos cuáles eran las diferencias más significativas entre la cocina tradicional de nuestras abuelas y la cocina molecular, y dimos nombre a los nuevos instrumentos (rotavapor, ultrasonidos, reflujos, etc.) y a los nuevos ingredientes (agar-agar, alginato, nitrógeno líquido, etc) utilizados para obtener texturas diferentes, extrañas, llamativas y a la vez sabrosas.Nos adentramos en las técnicas más comúnmente utilizadas en la cocina molecular, poniendo de manifiesto el fundamento físico-químico de cada una de ellas: esferificación, espumado, gelificación, espesado, terrificación y deconstrucción.

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INVESTIGAMOS EN EL MERCADO

A partir de aquí nos pusimos un delantal o una bata de laboratorio y aprovechando el maravilloso entorno del Mercado de San Fernando, intentamos identificar (con la ayuda de comerciantes y clientes del mercado) los ingredientes y la técnica de la cocina molecular con las que se habían elaborado distintos platos mostrados en nuestro “recetario molecular”. La tarea no fue fácil, a simple vista es difícil saber de que está hecha una espuma, o cual es el ingrediente principal de un gel, pero logramos hacer un buen trabajo y supimos diferenciar platos tan extraños como esferas de aceitunas, espuma de zanahoria, espaguetis de tomate, morcilla terrificada o deconstrucción de tarta de queso.

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CON LAS MANOS EN LA MASA

Convertidos en expertos cocineros, nos pusimos manos a la obra y elaboramos tres platos dignos del menú de cualquiera de los restaurantes más exclusivos de París!!! En primer lugar elaboramos unas exquisitas burbujas de limón con alginato sódico y cloruro cálcico servidas en un refrescante zumo de manzana. La explosión de sabor que se producía en nuestra boca fue increíble. Quisimos experimentar una textura tan extraña como son los aires y para eso con zumo de fruta, lecitina de soja y la ayuda de una batidora, conseguimos hacer una refrescante y ligera espuma de fruta. Para terminar nuestro menú, y como postre, nos decantamos por una deconstrucción de tiramisú donde hicimos nuestra propia crema de queso mascarpone presentándolo de una manera muy original. Una delicia, fácil y rápida con la que acabamos nuestra jornada creativa del sábado.

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¿Os animáis a seguir experimentando en la cocina? Pues aquí tenéis  los materiales de los tres experimentos culinarios:(de venta en cualquier supermercado y en Manuel Riesgo : Calle de Desengaño número 22 , Madrid  WEB: http://manuelriesgo.com/ Teléfono: 902 524 001)

Esferas de limón Aires de zumo Deconstrucción de tiramisú
1 Lata de kas limón 1 jeringuilla grande 30 ml Cafe Expresso
1 Litro de zumo multifrutas Cuchara perforada 15 g de azucar blanco
Botella de agua de 1.5 L Vaso medidor 60 g de queso mascarpone
2 boles de plástico medianos Vasos de plástico pequeños 60 gramos de queso de untar
1 g de alginato por cada 150 ml de kas Cucharillas 10 gr Azucar Glass
4 g de sal de calcio por cada 400 ml de agua Batidora portátil para leche Esencia de vainilla
  HIELO/ COGELADOR Bizcochos de soletilla
    Vasitos de plástico pequeños
    2 boles de plástico.

Y con la actividad Kitchen´s Play nos despedimos hasta septiembre. Desde ARCA agradecemos a todos los participantes, expertos e instituciones ,sin los cuáles, no habría sido posible llevar a cabo un sin fin de experiencias creativas y enriquecedoras. Volveremos con las pilas cargadas con un sin fin de actividades que podréis disfrutar . ¡Hasta la próxima!q


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Hoy Claudia Rivera y Marcos Álvarez , nuestros expertos matemáticos, os cuentan de primera mano el taller de matemágicas “cartomagia” que realizaron en el Colegio Nuestra Sra. del Buen Consejo de Madrid:

El título de nuestro taller, “Cartomagia”, debió de intrigar a muchos de los participantes. Cuando llegamos a nuestra clase nos encontramos con un montón de alumnos que esperaban la respuesta a la siguiente pregunta: ¿de verdad se puede hacer magia con las matemáticas?

Sin embargo, la pregunta que nos llevó a nosotros a preparar este taller fue una un poco distinta: ¿podremos enseñar matemáticas a través de la magia?

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Las matemáticas resultan complicadas a veces, pero sobre todo abstractas y poco cercanas, así que la pregunta de los alumnos se entiende perfectamente, ¿de verdad con las matemáticas se puede hacer algo divertido? Conscientes de ello, quisimos acercárselas haciendo algunos trucos varias veces y guiándoles un poco para que descubrieran dónde estaban las matemágicas. Lo que buscábamos con ello era plantearles un problema matemático enmascarado con magia.

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Surtió efecto, tanto, que no dudaron en intentar resolverlo, siendo (algunos más y otros menos) conscientes de que estaban haciendo matemáticas. Ellos solos se dieron cuenta de que se puede hacer magia conociendo los números pares y los impares (¡lo que nos costó descubrir el truco!), y no sólo eso, sino que entendiéndolo bien, podían cambiar el truco como quisieran para sorprender a sus espectadores tantas veces como quisieran.Así fue como nuestros alumnos se convirtieron en magos matemáticos -matemágicos- y descubridores  de  que las matemáticas no sólo están en el aula, sino también en algo que les atrae y les divierte: la magia.

Al final estábamos tan emocionados que tuvimos que elegir entre hacer más trucos e inventarnos más variantes de los que habíamos aprendido; lo importante es que encontramos la respuesta a las dos preguntas con las que entramos en el taller, la respuesta es sí ¡a las dos preguntas!

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Pero entonces…¿aprendieron matemáticas a través de la magia o aprendieron magia a través de las matemáticas?

 


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“La cúpula” dio comienzo el sábado 22 a las 10 de la mañana en el Mercado de San Fernando de Madrid (Lavapiés). Nuestro experto Pedro Jóse Carrasco Valencia retó a  15 participantes a crear una cúpula de gran tamaño:

Teníamos por delante 2 horas intensas, y el reto no era pequeño, así que en seguida se crearon grupos de trabajo, que de manera cooperativa, desarrollarían  piezas para la creación de la obra.

Primero reutilizamos papel de periódico usado: enrollamos cada hoja para hacer “barras” huecas, y aunque todas las piezas son iguales, pudimos comprobar “in situ”su comportamiento. Dependiendo de la colocación en la cúpula  unas tendían a arrugarse y  otras a quedarse estiradas.

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Uno de los objetivos del taller fue fomentar la visión espacial de los participantes: A partir de una forma plana, como el triángulo, realizamos combinaciones para formar pentágonos y hexágonos que a su vez generan  una forma esférica tridimensional.

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Pudimos comprobar como la  flexibilidad en la unión de las barras  y en los nudos  permite su construcción y la absorción de movimientos sin perder la forma frente a la rigidez menos eficaz.

Creamos una estructura autoportante fundamentada en su forma, no en la calidad del material que la constituye y aunque no pudimos terminar la cúpula entera si que pudimos visualizar un objeto versátil que se podría utilizar como refugio, pantalla esférica o balón gigante.

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Pero , ¿para qué hacerlo en las instalaciones de un mercado? Bueno pues necesitamos de la visión de nuestro benjamín del taller Curro (de 6 añitos), que  buscó y relacionó formas geométricas,  la repetición, simetría  y formas del mercado a la arquitectura… trabajo que realizó con mucho esmero y dedicación.

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El trabajo cooperativo, el espacio donde realizamos el taller (PEC Puesto en  Construcción) de Manuel y Pablo, la motivación de los participantes, y nuestro gran director de orquesta Pedro, hicieron del taller la cúpula una gran experiencia que sin duda habrá que repetir. ¡Gracias a tod@s, por hacerlo posible!


 

Los alumnos del Buen Consejo de 1º a 3º de Educación Primaria nos recibieron en su colegio para disfrutar de una sesión de habilidades sociales. Pero ¿qué les esperaba? ¿hablamos de emociones? ¿Compartimos sentimientos? No nos precipitemos. Teníamos 90 minutos para acercarnos hacia algunas de las dinámicas en las que se desarrollan las relaciones entre iguales.

No perdimos el tiempo y después de una presentación pasamos a conocer las técnicas de relajación y respiración transformándonos de crisálidas a mariposas pasando por orugas. ¿Cómo alcanzamos el cielo? Efectivamente. Mediante estiramientos que nos permite el imaginar que hay que tocar la luna, los planetas, el sol. ¿Y cómo bajamos al suelo? Buscando la hierba, la tierra, los pies, los animales que se arrastran…Las técnicas de respiración nos permiten reducir la ansiedad en momentos de estrés y si nos acordamos de los juegos combinados, podremos relajarnos y conseguir mejores resultados en los momentos de estrés a los que podamos enfrentarnos.

¿Qué emociones conocen los alumnos que se apuntaron al taller de Titanic? Alegría, miedo, tristeza, vergüenza, amor…Y ¿para qué sirven las habilidades sociales? Para saber manejar las emociones y gestionarlas correctamente, por eso preparamos las siguientes actividades:

Una actividad de confianza para salir de un laberinto con los ojos cerrados y las instrucciones de nuestro guía;

Una sesión de trabajo en equipo donde hay que valorar la participación de los demás, encontrar sus cualidades y respetar los grupos donde nos toca cooperar sin generar prejuicios solo porque “no nos haya tocado” con nuestra amiga;

Una actividad de identificación de cualidades y valoración positiva de lo que podemos mejorar

Y el más difícil todavía: el control de la impulsividad. ¿Qué prefieres, un caramelo para comenzar la sesión o dos al terminar? Difícil de contestar…o no… lo tuvieron clarísimo: dos para terminar. Será que se disfrutan más si sabes esperar.

Al final la sesión resultó demasiado corta para todo lo que podría dar de sí pero ha servido como experiencia para la comprensión de los sentimientos y el manejo de las emociones. ¡Hasta la próxima!


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Howard Gadner  en 1983 estableció un nuevo concepto de la inteligencia como la “capacidad de resolver problemas y/o elaborar productos valiosos” La palabra inteligencia no tiene porqué  venir reconocida por la brillantez académica, ni ser innata, sino que la inteligencia es una habilidad.

Partiendo de la teoría de inteligencias múltiples, poninendo en práctica la inteligencia matemática y con la colaboración de Claudia Rivera (nuestra experta matemática), este mes nos hemos sumergido en el mundo de los números con “Sueños matemágicos” :una  invitación a pensar , relacionar y reflexionar con las matemáticas.

El primer reto fue  relacionar conceptos para darles sentido partiendo del entendimiento individual de cada uno de ellos . El objetivo  era  entender que de algo  que conocemos bien podemos aprender más cosas.

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El segundo reto nos llevó a los conjuntos y las acciones que podíamos llevar con cada uno de ellos : la unión, la intersección y las relaciones. El resultado nos dio una información diferente:

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Así fue como llegamos al entendimiento de las relaciones de equivalencia: cada uno de nuestros conjuntos se sitúa en un cajón diferente y nunca pueden estar los unos en los otros.

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Fue entonces cuando Claudia nos hizo ver lo mismo con cifras : dos folios con números nos sugerían que las matemáticas se construyen a base de contestar preguntas: ¿Qué ocurría cuando sumábamos las cifras y luego las dividíamos entre 9? Los nueves desaparecían, ¿qué ocurría con el resto? Que era el mismo que la suma de las cifras, y ¿porqué?

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Pues varias demostraciones e interrogantes que nos iban surgiendo aclaraban que este resultado iba a pasar siempre con cualquier número, no sólo con los 15 que habíamos comprobado.  Había que buscar una forma más simple de demostrarlo y para ello teníamos que retroceder a lo que habíamos aprendido al principio: Lo que hacemos al dividir entre 9 y coger sólo el resto es una RELACIÓN DE EQUIVALENCIA, ¡la misma que si cogemos la relación que suma las cifras!

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Para terminar Claudia nos sugiere reflexionar sobre nuevas preguntas surgidas tras la actividad, ¿creéis que se puede hacer lo mismo con cualquier número, no sólo con el 9?. Y para los más avispados/as ¿ qué les pedimos a las funciones que no les pedimos a las relaciones? ¿Porqué  se lo pedimos?

 

Y mientras Claudia nos hace soñar con respuestas matemágicas, en ARCA reflexionamos sobre la inteligencia matemática  o también llamada “la inteligencia en bruto” que tantas veces es investigada y que tiene como habilidad la capacidad de resolver problemas que supuestamente pertenecen a cualquier terreno: ¿Cuál es el mecanismo que se utiliza para  alcanzar  la solución de un problema lógico-matemático?¿Como se lleva acabo? Podríamos denominarla como inteligencia matemágica ¿no os parece?

 


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Titulamos este post con la frase de Floistad porque noviembre lo hemos dedicado a la creatividad y el Arte.

Se puede ser creativo de diversas maneras y diferentes grados. Si imaginamos una escala de valoración y pensamos en un genio como Mozart, diríamos que estamos hablando de una creatividad excepcional para la composición musical y la sensibilidad, pero también es importante la creatividad en la vida cotidiana donde se nos presenta una situación que resolver y un entorno sobre el que actuar para obtener algo novedoso.

ARCA ha participado con EducaThyssen y la exposición “El surrealismo y el sueño”, en el desarrollo de las actividades que ofrecimos a 16 niños y niñas para adentrarles en este movimiento artístico y reflexionar sobre las relaciones que se manifiestan en el sueño.

En primer lugar, se llevó a cabo el taller, una experiencia que nos llevó a través del lenguaje corporal ,por el camino de la creación automática de las narrativas surrealistas.  Para dejar una imagen latente de las palabras y frases surgidas, utilizamos la cianotipia y generamos una obra colectiva. Os dejamos un documento sobre como realizarlo, por petición de los participantes:

 

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Después llegó  la visita , en la que  analizamos entre otros  “La clave de los sueños” (1930) de Magritte. Dos hileras verticales de objetos aparecen sobre una palabra escrita que no se corresponden entre ellas. La percepción del objeto conocido se ve completamente trastocada. La disociación entre el objeto y el texto-palabra, siempre lleva a confusión y planteó diferentes frases que recogimos en forma de poema:

 

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“La vela deshace la nieve mientras el martillo rompe la luna.

Me puse el sombrero para no mojarme.

La luna llevó un gran zapato.

Llené un vaso de nieve.

Tengo un vaso lleno de acacias.

Ayer me cayó un huevo en la cabeza.

Había una vela en el techo.

La nieve cayó sobre el vaso.

Me comí un huevo en el desierto.

Dejé mi zapato debajo de un bosque de acacias.

Rompí un techo con un martillo.

La tormenta rompió el vaso en pedazos.

La tormenta apagó la vela…”

El siguiente cuadro fue “El templo de la palabra”(1954) de Leonora Carrington lleno de personajes mitológicos que habitaron en su imaginario. Después de mirarlo durante unos minutos, pasamos a una sala diferente donde debían reconstruir el cuadro con lo que consiguieran recordar, fue difícil pero el trabajo en equipo permitió llevarlo a cabo.

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Además de haber resultado una experiencia muy enriquecedora para todos nosotros, hemos reflexionado sobre los rasgos de la creatividad que propone MacKinnon (1978):

Es importante contar un alto nivel de inteligencia efectiva, estar abierto a la experiencia, contar con libertad para superar posibles inhibiciones, una sensibilidad estética, flexibilidad cognitiva, independencia de pensamiento y acción, compromiso incuestionable con objetivos creativos y una búsqueda incesante de soluciones a problemas cada vez más difíciles.

La creatividad se mueve por tanto desde la motivación intrínseca, se trata de utilizar nuestra habilidad creativa para adaptarnos a las situaciones, para mejorarlas o para solucionar un problema.


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Ante la pregunta formulada en el anterior post sobre si existe vínculo entre el flujo/acción/proceso creativo y la felicidad, en ARCA pensamos que no es fácil  vincular el proceso creativo con la felicidad.

Depende de si la actividad o proyecto es complejo, si conduce a nuevos desafíos y del mismo modo también, al crecimiento personal y cultural. Existe la problemática de que es más fácil encontrar placer en cosas más fáciles, que aprender a disfrutar “el hacer las cosas” que hemos descubierto recientemente.

Pero no nos podemos olvidar de los agentes externos que nos inducen con experiencias y sensaciones a disfrutar el proceso creativo: los espacios. ¿Son talleres que estimulan la comodidad, la confianza, y donde no existe la jerarquización del profesor-alumno, o por el contrario son aulas rígidas, ordenadas y con un uso del poder por parte del profesor?

Nos surgen espacios idílicos, y quizá no accesibles en el espacio limitado que tenemos para trabajar, o por el contrario no disponemos del material tecnológico ideal, pero sí podemos modificar mobiliario poco cómodo, liberar espacio para convertir un aula en un taller y también contemplar el uso de espacios públicos accesibles para generar y promover el disfrute personal en el desafío creativo, además de construir lugares de encuentro y enriquecimiento en los participantes.

¿Qué espacios podemos utilizar para inducir al disfrute  creativo, personal y cultural? Un parque, un museo, una ruta de senderismo, teatro, cine, danza, ir de ruta en bici, hasta un viaje en el metro nos puede ayudar a encontrar mecanismos de apertura en la sociabilización y encuentro de ideas entre los participantes. El espacio se  debería utilizar como un mecanismo que detona la curiosidad, la motivación y el disfrute.

Por eso  creemos que la mejor manera de enriquecer el proceso creativo lleva consigo la convivencia de grupos de trabajo en proyectos, metas y/o desafíos donde la interacción , reflexión e intercambio de ideas son los mecanismos de empoderamiento tanto en el taller  como en otros espacios.  Los profesores  se  convierten en mediadores y facilitadores del acto creativo y de aprendizaje.  Y todo con un objetivo común: hacerles disfrutar de su talento.

Ante el mirar más allá que nos proponemos en ARCA, en octubre emprendemos un nuevo programa de enriquecimiento educativo extraescolar: “Sueños” lo hemos titulado.

Y como un sueño de una noche de verano, proyectaremos lo visible de lo invisible en nuestra mente. Lo que puede ser un mal sueño , se puede convertir en una tarde durmiendo en los laureles de un gran campo sin fin. Observaremos más allá de los límites de la ciencia, donde los sueños parecen imposibles y fuera de nuestro alcance, pero “soñamos, luego existimos” así que quizá nos eche una mano Morfeo y destronemos aquel dicho de que “los sueños, sueños son” y manejemos la utopía de… ¿si puedes soñarlo, puedes hacerlo?

Si tienes entre 6 y 16 años y quieres soñar despierto, échale un vistazo al Programa de Enriquecimiento extraescolar 2013-2014. Ya está abierto el plazo de inscripción.

Click Programa

Fuentes:

Acaso, M. 2012: Pedagogías invisibles. El espacio del aula como discurso. Ed.La Catarata.

Csikszentmihalyi, M. 1998: Creatividad el fluir y la psicología del descubrimiento y la invención. Barcelona, Paidós.